خانه » آشپزی » کوکوی شیرین مخصوص Sweet Kou Kou

تبلیغات

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

کوکوی شیرین مخصوص Sweet Kou Kou

تاریخ ارسال مطلب : 24 مرداد 1392
کوکوی شیرین مخصوص Sweet Kou Kou

کوکوی شیرین مخصوص Sweet Kou Kou

کوکوی شیرین مخصوص Sweet Kou Kou

مواد مورد نیاز برای کوکوی شیرین

زعفران آب کرده : به میزان دلخواه

بکینگ پودر : یک قاشق چای خوری

زرشک :  15 گرم

خلال بادام : 30 گرم

سیب زمینی : 500 گرم

ماست : 3 قاشق سوپ خوری

روغن مایع : 100 گرم

تخم مرغ : 4 عدد

شکر : یک پیمانه

آب برای شربت : نیم پیمانه

گلاب : 4 قاشق سوپ خوری

خلال پسته : 30 گرم

کوکوی شیرین مخصوص Sweet Kou Kou

کوکوی شیرین مخصوص Sweet Kou Kou

کوکوی شیرین مخصوص Sweet Kou Kou

طریقه درست کردن کوکو شیرین

با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو آغاز می کنیم

سیب زمینی ها را آب پز و سپس رنده می کنیم

تخم مرغ ها را کمی می زنیم و بعد به پوره سیب زمینی اضافه می کنیم

به مقدار خیلی کم فلفل و نمک به مواد اضافه می کنیم

سپس ماست و بکینگ پودر را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مواد خوب مخلوط شود

مقداری روغن در تابه مناسبی داغ می کنیم و مواد کوکو را داخلش می ریزیم و با پشت قاشق مواد را صاف می کنیم

برای تهیه شربت کوکو مقداری آب را داخل ظرف دیگری روی حرارت می گذاریم

و شکر ، زعفران ، گلاب اضافه کرده و مخلوط می کنیم

سپس خلال ها و زرشک را به شربت اضافه می کنیم

وقتی یک طرف کوکو سرخ شد آن را بر می گردانیم

و روی آن شربت را می ریزیم و می گذاریم طرف دیگر نیز سرخ شود

و مواد شربت هم روی کوکو همراه با سرخ شدن آن بپزد

حرارت زیر کوکو باید خیلی کم باشد تا آرام آرام مغز پخت شود

کوکوی شیرین مخصوص Sweet Kou Kou

کوکوی شیرین مخصوص Sweet Kou Kou

کوکوی شیرین مخصوص Sweet Kou Kou

نکته 1 : در تابه را نمی گذاریم تا روی کوکو عرق نکند

نکته 2 : برای تزئین کوکو می توانید از خیار شور ، لیمو ترش و گوجه فرنگی استفاده کنید

کوکوی شیرین مخصوص Sweet Kou Kou


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 1.00 ( 1 رای )
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات