خانه » آشپزی » ترشی و مربا » آموزش کامل طرز تهیه ترشی لیمو ترش خوشمزه

تبلیغات

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

آموزش کامل طرز تهیه ترشی لیمو ترش خوشمزه

تاریخ ارسال مطلب : 29 فروردین 1395

آموزش کامل طرز تهیه ترشی لیمو ترش خوشمزه

ترشی لیمو , طرز تهی ترشی لیمو , طرز تهیه ترشی لیمو ترش

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ترشی لیمو را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور ترشی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای ترشی لیمو

ليموي تازه : 500 گرم

فلفل تند قرمز : 3 عدد

زردچوبه : يک قاشق غذاخوري

نمک : يک و نيم قاشق غذاخوري

فلفل دلمه رنگي : 1 عدد

 ترشی پیاز , ترشی پیاز ریز , ترشی پیاز قرمز

طرز تهیه ترشی لیمو ترش

ابتدا ليموي سالم بدون لک را ميشوييم يک روز ميگذاريم آبش برود بعد خرد مي کنيم . هر ليمو را شش قسمت مي کنيم. تخم هاي آن را در مي آوريم. اگر هسته ليمو داخل آن بماند ترشي را تلخ مي کند. ترشي ليمو با خوراک ماهي، مرغ، لوبيا پلو و غذاهايي که ناني نباشد خيلي لذيذ است.

 رب انار , طرز تهیه رب انار ترش , خواص رب انار

اين ترشي تند است و در عربستان تهيه ميشود و آن را تند تهيه مي کنند. تکه هاي ليمو را داخل ظرف مورد نظر ريخته و فلفل قرمز ، زردچوبه، نمک را روي آن ميريزيم و مخلوط مي کنيم و يک پارچه روي ظرف مي کشيم و 3 روز بيرون از يخچال ميگذاريم بماند گهگاهي مواد را با قاشق يا هر وسيله خشک ديگر هم ميزنيم.

درست کردن ترشی با آب گوجه فرنگی,طرز تهیه سالاد مشهدی

دقت کنيد قاشقي که مواد را با آن هم ميزنيم بايد حتماً خشک باشد و آبدار نباشد. بعد از 3 روز که مواد را خوب هم زده ايم و آب غليظي در آن ايجاد شده است داخل ظرف مورد نظر ريخته و در آن را محکم مي بنديم و ميگذاريم برسد. اين ترشي در يخچال و جاي خنک بعد از چند ماه مي رسد و در جاي گرم بعد از يک ماه مي رسد و قابل مصرف است.

 نحوه درست کردن ترشی هویج و ترب سفید,مواد لازم برای ترشی هویج و ترب سفید

اين ترشي سرکه ندارد و براي کساني که سرماخوردگي دارند و نميتوانند ترشي ديگر مصرف کنند خيلي مناسب است. تندي ترشي را ميتوان کم يا زياد کرد. براي خوب جلوه دادن اين ترشي ميتوان فلفل سبز تازه يا فلفل دلمه نيز خرد کرده و به آن اضافه کرد که تاثيري در طعم آن ندارد و فقط براي ظاهر آن است.

آموزش کامل طرز تهیه ترشی لیمو ترش خوشمزه


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 4.24 ( 42 رای )
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات