خانه » آشپزی » فوت و فن های طرز تهیه بال سوخاری چینی فوق العاده خوشمزه

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

فوت و فن های طرز تهیه بال سوخاری چینی فوق العاده خوشمزه

تاریخ ارسال مطلب : 22 آبان 1395

فوت و فن های طرز تهیه بال سوخاری چینی فوق العاده خوشمزه

بال سوخاری چینی,طرز تهیه بال سوخاری چینی,دستور پخت بال سوخاری چینی

آموزش آشپزی و طرز تهیه بال سوخاری چینی خوشمزه و مجلسی

مواد لازم بال سوخاری

بال مرغ :♦: 8 عدد ( 400 گرم )

آرد ذرت :♦: 1 قاشق سوپخوری ( 9 گرم )

پودر نان خشک یا پنیر پارمسان :♦: به مقدار لازم

آویشن :♦: 1 قاشق چایخوری ( 3 گرم )

نمک و فلفل سیاه :♦: به مقدار لازم

کنجد :♦: 3/1 پیمانه ( 53 گرم )

تخم‌مرغ :♦: 1 عدد ( 55 – 60 گرم )

روغن (سرخ کردنی) :♦: به مقدار لازم

کباب کوبیده مرغ,طرز تهیه کباب کوبیده مرغ,دستور پخت کباب کوبیده مرغ

بال سوخاری چینی,طرز تهیه بال سوخاری چینی,دستور پخت بال سوخاری چینی

آموزش آشپزی و طرز تهیه بال سوخاری چینی خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه بال سوخاری

برای تهیه بال سوخاری چینی ابتدا قسمت بالای بال‌ها را جدا کرده کنار بگذارید. قسمت باقی‌مانده ( بازوی مرغ ) را با یک دست گرفته و با دست دیگر با یک چاقوی تیز گوشت را از قسمت بالا به طرف پایین بکشید.

آرد ذرت، پودر نان خشک یا پنیر پارمسان، آویشن، نمک، فلفل و کنجد را مخلوط کرده در یک بشقاب بریزید. در ظرف دیگری تخم‌مرغ را با چنگال بزنید. ابتدا بال‌ها را در تخم‌ مرغ زده سپس در مخلوط آرد بغلتانید.

این عمل را دو بار انجام دهید. سپس بال سوخاری چینی را در ظرف گودی روغن ریخته روی حرارت بگذارید تا کاملا” داغ شود. هر بار دو تا سه بال را در روغن سرخ کرده سپس بال سوخاری چینی از روغن خارج کنید روی دستمال کاغذی بچینید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

کوکو مرغ,طرز تهیه کوکو مرغ,دستور پخت کوکو مرغ

بال سوخاری چینی,طرز تهیه بال سوخاری چینی,دستور پخت بال سوخاری چینی

نکته مهم در مورد بال سوخاری

توجه کنید روغن در حدی باشد که روی بال‌ها را بپوشاند و روغن به حدی داغ شود که نسوزد.

پاچینی,طرز تهیه پاچینی,پاچینی رستورانی,پاچینی بدون فر,دستور پخت پاچینی خوشمزه

فوت و فن های طرز تهیه بال سوخاری چینی فوق العاده خوشمزه


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 4.55 ( 11 رای )
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات