خانه » آشپزی » آموزش کامل طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

تبلیغات

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

آموزش کامل طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

تاریخ ارسال مطلب : 8 تیر 1395

آموزش کامل طرز تهیه کباب کوبیده مرغ

کباب کوبیده مرغ , طرز تهیه کباب کوبیده مرغ , پخت غذای کباب کوبیده مرغ

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب کوبیده مرغ را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد اولیه برای کباب کوبیده مرغ :

سينه‌مرغ : يك عدد

پیاز : يك عدد

فلفل دلمه‌اي سبز : نصف عدد

آرد سويا : دو قاشق غذاخوري

زعفران : نصف قاشق چايخوري

زنجبيل تازه رنده شده : يك قاشق مرباخوري

آبليمو : به میزان لازم

كره، نمك و فلفل : به ميزان لازم

طرز تهيه کباب کوبیده مرغ :

سينه‌مرغ را چرخ مي‌كنيم. پياز را رنده كرده آب آن را مي‌گيريم و با گوشت مخلوط مي‌كنيم. فلفل دلمه‌اي را ساطوري كرده به همراه نمك، فلفل و زنجبيل به گوشت افزوده و ورز مي‌دهيم. مقدار كمي از زعفران دم كرده و آرد سويا را نيز مي‌افزاييم و مجددا به ورز دادن ادامه مي‌دهيم. مواد را داخل يخچال به مدت دو ساعت قرار مي‌دهيم تا مزه‌دار شود.قسمت گريل فر را روشن مي‌‌كنيم تا داخل فر گرم شود، سپس درون سيني فر فويل كشيده و گوشت را روي آن پهن مي‌كنيم تا صاف و يك‌دست شود. با كمك قلم‌مو روي مواد زعفران ماليده و با كاردك روي گوشت خطوطي را به شكل دلخواه ايجاد مي‌كنيم. البته قبل از اين‌كه سيني را داخل فر بگذاريم كره را تكه‌تكه كرده و روي مواد قرار مي‌دهيم. سيني را در بالاترين طبقه فر به مدت 15 دقيقه مي‌‌گذاريم

نكتــه:

در صورت نداشتن چرخ گوشت، گوشت يخ زده را تكه تكه كرده و ساطوري مي‌كنيم.

خوراک مرغ و مارچوبه , طرز تهیه خوراک مرغ و مارچوبه , پخت غذای خوراک مرغ و مارچوبه

منبع:ashpazi.ksabz

آموزش کامل طرز تهیه کباب کوبیده مرغ


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 1.00 ( 2 رای )
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات