خانه » آشپزی » آموزش کامل طرز تهیه دسر كرم كارامل نارگيلی

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

آموزش کامل طرز تهیه دسر كرم كارامل نارگيلی

تاریخ ارسال مطلب : 29 اردیبهشت 1395

آموزش کامل طرز تهیه دسر كرم كارامل نارگيلی

دسر كرم كارامل نارگيلی , طرز تهیه دسر كرم كارامل نارگيلی , پخت غذای دسر كرم كارامل نارگيلی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه دسر كرم كارامل نارگيلی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای دسر كرم كارامل نارگيلی هشت نفر :

شكر : يك و نيم پيمانه

خامه غليظ : يك و يك چهارم پيمانه

شير نارگيل (آب نارگيل) : يك و نيم پيمانه

پودر نارگيل : يك قاشق چاي‌خوري

تخم‌مرغ : شش عدد

طرز تهيه دسر كرم كارامل نارگيلی :

• ابتدا يك پيمانه شكر و يك چهارم پيمانه آب سرد را درون قابلمه‌اي روي حرارت كم به مدت 5 دقيقه هم بزنيد تا شكر آن حل شود.

• سپس حرارت را زياد كنيد و بدون اينكه مخلوط را هم بزنيد به مدت 10- 8 دقيقه بگذاريد بجوشد.

• كارامل آماده شده را درون يك قالب گرد، به ابعاد 20 سانتي‌متر كف و 6 سانتي‌متر عمق بريزيد و آن را كنار بگذاريد تا سرد و سفت شود.

• فر را از قبل با حرارت 160 درجه سانتي‌گراد گرم كنيد.

• خامه، شير نارگيل و وانيل را درون قابلمه‌اي ريخته و روي حرارت متوسط به مدت 5 دقيقه هم بزنيد و صبر كنيد تا داغ شده و حباب‌هاي ريزي روي مخلوط ايجاد شود، سپس مخلوط را از روي حرارت برداريد.

• در ظرف بزرگي تخم‌مرغ‌ها را با باقيمانده شكر خوب مخلوط كرده و سپس بآرامي مخلوط خامه را به آن اضافه كنيد و مخلوط بدست آمده را درون قالب كيك بريزيد و قالب را در يك ظرف مخصوص فر قرار دهيد.

• درون ظرف مخصوص فر، آب جوش بريزيد.

• قالب را به مدت 35 تا 40 دقيقه يا تا زماني كه مخلوط سفت شده و خودش را بگيرد حرارت دهيد.

• قالب را از درون فر و سپس از درون آب بيرون آوريد و بگذاريد خنك شود.

• روي كرم كارامل را بپوشانيد و بگذاريد يك شب در يخچال بماند.

• براي انتقال دسر به ظرف مورد نظر ابتدا دور و زير دسر را با يك چاقوي نازك شل كنيد سپس آن را به ظرف مورد نظر منتقل كنيد.

دسر ترایفل , طرز تهیه دسر ترایفل , پخت دسر ترایفل

منبع : همشهری

آموزش کامل طرز تهیه دسر كرم كارامل نارگيلی


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 1.00 ( 1 رای )
اشتراک گذاری مطلب
ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات