خانه » آشپزی » دلمه بادمجان بقچه ای مخصوص

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

دلمه بادمجان بقچه ای مخصوص

تاریخ ارسال مطلب : 27 شهریور 1392

دلمه بادمجان بقچه ای مخصوص

دلمه بادمجان بقچه ای مخصوص

دلمه بادمجان بقچه ای مخصوص

مواد مورد نیاز برای دلمه بادمجان بقچه ای

بادمجان : 6 عدد

گوشت چرخ کرده : 250 گرم

پیاز : یک عدد متوسط

جعفری خرد شده : به مقدار کافی

رب گوجه فرنگی : به مقدار کافی

نمک و فلفل سیاه : به مقدار کافی

دلمه بادمجان بقچه ای مخصوص

دلمه بادمجان بقچه ای مخصوص

دلمه بادمجان بقچه ای مخصوص

طریقه درست کردن دلمه بادمجان بقچه ای

با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو آغاز می کنیم

ابتدا بادمجان ها را پوست می کنیم و ورقه ورقه برش می زنیم

سپس نمک می زنیم و برای رفع تلخی آن را مدتی رها می کنیم

پیاز را خرد می کنیم و در تابه حدود 5 دقیقه تفت می دهیم

بعد از 5 دقیقه گوشت چرخ کرده را بهمراه ادویه جات اضافه می کنیم

در پایان رب گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را به موادمان می افزاییم

سپس بادمجان ها را در تابه ای مناسب سرخ می کنیم

بادمجان های سرخ شده را به صورت به علاوه + روی هم قرار می دهیم

و مواد را وسط به علاوه می ریزیم و به صورت بقچه می پیچیم

دلمه بادمجان بقچه ای مخصوص

دلمه بادمجان بقچه ای مخصوص

دلمه بادمجان بقچه ای مخصوص

نکته 1 : برای طمع بهتر می توانید مقداری پنیر پیتزا روی دلمه ها بریزید و مدت کمی در فر قرار دهید تا پنیر روی دلمه ها آب شود

نکته 2 : برای تزئین دلمه ها می توانید از سس های آماده استفاده نمایید

نکته 3 : در صورت تمایل می توانید برای تزئین دلمه های از ماست چکیده و سیر هم استفاده کنید

دلمه بادمجان بقچه ای مخصوص


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 2.75 ( 4 رای )
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات