خانه » آشپزی » آموزش کامل طرز تهیه راحت الحلقوم خوشمزه و اصیل

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

آموزش کامل طرز تهیه راحت الحلقوم خوشمزه و اصیل

تاریخ ارسال مطلب : 19 اردیبهشت 1395

آموزش کامل طرز تهیه راحت الحلقوم خوشمزه و اصیل

راحت الحلقوم , طرز تهیه راحت الحلقوم , پخت راحت الحلقوم

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه راحت الحلقوم را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای راحت الحلقوم :

نشاسته  : ۱ ليوان
شکر :يك و نيم ليوان
آب : دو و نيم ليوان
گلاب : نيم ليوان

جوهر ليمو : قدری

آرد : به ميزان لازم

شیرینی انگشتی بادامی , طرز تهیه شیرینی انگشتی بادامی , پخت شیرینی انگشتی بادامی

طرز تهيه راحت الحلقوم :

راحت الحلقوم يكي از شيريني هاي اصيل ايراني است و با كمي صبر و حوصله خيلي راحت و آسان تهيه ميشود.روي نشاسته ۲ الي ۳ ليوان آب بريزيد و كمي آنرا به هم بزنيد تا كاملاً حل شود وصبر كنيد  مدت ۲۰ الي ۳۰ دقيقه بماند بعد كه نشاسته ته نشين شد آب روي آنرا به آرامي خالي كنيد و شكر و آب و گلاب و جوهر ليمو را به آن اضافه كنيد و روي حرارت بگذاريد و مدام به هم بزنيد اينكار را آنقدر ادامه دهيد تا كاملاً  سفت شده و بتوان آنرا در وسط قابلمه جمع كرد و شبيه به يك ژله سفت و كشدار شود .در كف يك ظرف مسطح مثل سيني آرد بريزيد و مايه را روي آن ريخته و روي آن را صاف كنيد و آرد بپاشيد و با فشار كف دست آنرا به يك لايه اي به قطر ۱ الي ۵/۱ سانتي متر در آوريد و بعد از سرد شدن با كارد به شكل لوزي يا مربع ببريد و دورتادور راحت الخلقوم ها را به آرد یا پودر پسته یا نارگیل آغشته كنيد و در ظرف بچينيد و پس از سرد شدن نوش جان كنيد.این شیرینی یکی از سوغاتی های معروف تبریز است.

منبع : ashpazierangin

آموزش کامل طرز تهیه راحت الحلقوم خوشمزه و اصیل

 


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 4.33 ( 3 رای )
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات