خانه » آشپزی » آموزش کامل طرز تهیه کباب تابه ای به روشی تازه

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

آموزش کامل طرز تهیه کباب تابه ای به روشی تازه

تاریخ ارسال مطلب : 23 خرداد 1395

آموزش کامل طرز تهیه کباب تابه ای به روشی تازه

  کباب تابه ای , طرز تهیه کباب تابه ای , پخت غذای کباب تابه ای

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کباب تابه ای را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای کباب تابه ای :

گوشت چرخ‌كرده : 500 گرم

پیاز كوچك : یك عدد

سیر : یك حبه

رب گوجه‌فرنگی : 2 قاشق سوپ‌خوری

خمیر نان فانتزی خشك‌شده : یك پیمانه

تخم‌مرغ : یک عدد

پودر آویشن خشك : یك قاشق چای‌خوری

جعفری خردشده : 2 قاشق چای‌خوری

گوجه‌فرنگی متوسط : یك عدد

نمك و فلفل : به میزان لازم

پیازچه : یك دسته كوچك

روغن مایع گیاهی : 3 قاشق سوپ‌خوری

طرز تهیه کباب تابه ای :

1 ـ ابتدا كاسه بلوری بزرگی آماده كنید و گوشت چرخ كرده را در آن بریزید و پیاز را پس از پوست كندن در آن رنده كنید.سیر را نیز پوست كنده و ریز خرد كنید. گوجه‌فرنگی را هم با پوست به قطعات خیلی كوچك تقسیم كنید.

2 ـ همه سبزیجات خردشده را همراه بقیه مواد ذكرشده در فهرست مواد لازم، به طور همزمان به گوشت اضافه كنید و مخلوط گوشتی را خوب ورز دهید تا مواد با هم مخلوط شوند.

3 ـ مقداری از مخلوط را با یك دست برداشته و در كف دست دیگر به شكل گلوله درآورید سپس با فشار، آن را به دایره‌ای كوچك تبدیل كنید. با این مقدار مواد لازم، شما می‌توانید 7 عدد از این كباب‌های دایره‌ای شكل درست كنید.

4 ـ ظرفی مخصوص مایكروفر را كه برای این تعداد كباب مناسب باشد، آماده كرده و با روغن چرب كنید، سپس كباب‌ها را كف ظرف بچینید و ظرف را بدون در، داخل مایكروفر قرار دهید و با حداكثر قدرت، آن را روی 10 دقیقه زمان تنظیم كنید.

در پایان در صورت تمایل روی كباب‌ها مقداری سس گوجه‌فرنگی و جعفری خردشده بریزید و همراه پیازچه سرو كنید.

نكته: اگر كباب‌ها در این مدت زمان مغز‌پخت نشدند، مدت زمان پخت را كمی افزایش دهید.

  کباب میگو و سبزیجات , طرز تهیه کباب میگو و سبزیجات , پخت غذای کباب میگو و سبزیجات

آموزش کامل طرز تهیه کباب تابه ای به روشی تازه


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 3.33 ( 3 رای )
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات