خانه » آشپزی » آموزش کامل طرز تهيه املت نخود فرنگی

تبلیغات

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

آموزش کامل طرز تهيه املت نخود فرنگی

تاریخ ارسال مطلب : 19 اردیبهشت 1395

آموزش کامل طرز تهيه املت نخود فرنگی

املت نخود فرنگی , طرز تهیه املت نخود فرنگی , پخت غذای املت نخود فرنگی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه املت نخود فرنگی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای املت نخود فرنگی :

تخم مرغ : 1 عدد

گوجه فرنگي : 2 الي 3 عدد

نخود فرنگي : نيم پيمانه

نمك : به قدر كافي

پودر فلفل سياه : به ميزان لازم

روغن حيواني يا كره : 1 قاشق چاي خوري

رب گوجه فرنگي : به ميزان لازم

جعفري خرد شده : قدري

طرز تهيه املت نخود فرنگی :

پوست و دانه گوجه فرنگي را جدا كنيد و قسمت گوشتي گوجه فرنگي را به قطعات ريز خرد كنيد و روي حرارت گذاشته ورب گوجه فرنگي و نمك را هم اضافه كنيد تا زمانيكه آب آن تبخير شود بعد نخود فرنگي پخته شده را اضافه كنيد و حرارت را خاموش كنيد . تخم مرغ را با چنگال بزنيد ودر ماهيتابه نچسب روغن يا كره بريزيد وروي حرارت ملايم بگذاريد و قبل از اينكه روغن داغ شود با چرخش ماهيتابه به طرفين سعي كنيد كف ماهيتابه كاملاً به روغن آغشته شودسپس تخم مرغي را كه با چنگال زده شده بود را در ماهيتابه بريزيد و باز هم ماهيتابه رابه طرفين چرخش دهيد تا تخم مرغ سطح بيشتري از كف ماهيتابه را اشغال كند و كاملاً در كف ماهيتابه پهن شود و دقت داشته باشيد كه حرارت همچنان كم باشد وقتي پخته شد حرارت را خاموش و با تكان دادن ماهيتابه تخم مرغ پخته شده را به ظرف مورد نظر منتقل كنيد و مخلوط نخود فرنگي و گوجه فرنگي را وسط آن ريخته و از با كفگير لبه آنرا تا كنيدو كمي جعفري خرد شده روي آن بريزيد. اين غذاي خوشمزه به عنوان صبحانه ميل كنيد.اگر ميخواهيد براي تعداد نفرات بيشتري املت تهيه كنيد براي هر نفر مثل دستور بالا جداگانه و در ظرف جدا تهيه و آماده كنيد براي اينكه املت ها گرم بماند ميتوانيد از فر براي گرم نگه داشتن استفاده كنيد تا زمانيكه همه املتها آماده شود

املت عدس , طرز تهیه املت عدس , پخت غذای املت عدس

منبع:ashpazierangin.blogfa.com

آموزش کامل طرز تهيه املت نخود فرنگی


این مطلب مفید بود ؟
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات