خانه » آشپزی » ترشی و مربا » آموزش طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید مخصوص

تبلیغات

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

آموزش طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید مخصوص

تاریخ ارسال مطلب : 22 دی 1394

طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید | آموزش درست کردن ترشی

نحوه درست کردن ترشی هویج و ترب سفید,مواد لازم برای ترشی هویج و ترب سفید

نمکستان » برای این پست ترشی هویج و ترب سفید را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور تهیه ترشی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای ترشی هویج و ترب سفید

هویج پوست کنده :::   ۵ عدد

ترب سفید بزرگ پوست کنده  :::   ۲ عدد

شکر   :::  ۱ فنجان (۴ قاشق چایخوری هم اضافه بردارید)

نمک  :::  ۲ قاشق چایخوری

سرکه سفید  :::  دو و نیم فنجان

آب گرم  :::  ۲ فنجان

شیشه (برای نگهداری ترشی)  :::  چند عدد

 درست کردن ترشی با آب گوجه فرنگی,طرز تهیه سالاد مشهدی,torshi goje,jvad ',[i

طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید

هویج و ترب را خرد کنید. اول آنها را از وسط نصف کرده و بعد آنها را از درازا خرد کنید. (مثل تصویر) ترب ها و هویج ها را در یک کاسه بزرگ ریخته و ۴ قاشق شکر و دو قاشق نمک را به آن اضافه کنید. با دستهای تمیزتان آنها را هم بزنید و اینکار را برای ۳ دقیقه ادامه دهید تا سبزیجات شروع به نرم شدن کنند. یکی از ترب ها را برداشته و خم کنید، اگر بدون شکستن خم شد یعنی آماده است. ترب ها و هویج ها را در یک ظرف ریخته و نمک و شکر را اضافه کرده و با دست ها هم بزنید تا نرم شوند.حالا هویج و ترب را به یک صافی منتقل کرده و آن را با آب سرد شسته و خوب آبکشی کنید.

درست کردن انواع ترشی هویج, نحوه انداختن ترشی هویج

هویج و ترب را به یک صافی با آب سرد شسته و آبکشی کنید و درون شیشه بریزید در یک کاسه یک فنجان شکر، سرکه سفید و آب گرم را مخلوط کنید تا زمانی که شکر حل شود. یک شیشه تمیز آماده کرده و مخلوط ترب و هویج را داخل آن بریزید. مایع ترشی را هم روی آن ریخته و درب شیشه را محکم بسته و آن را داخل یخچال بگذارید.

 درست کردن ترشی با آب گوجه فرنگی,طرز تهیه سالاد مشهدی,torshi goje,jvad ',[i

هویج و ترب را به یک صافی با آب سرد شسته و آبکشی کنید و درون شیشه بریزید این ترشی باید قبل از مصرف حداقل یک شب در یخچال بماند، و طعم آن با گذر زمان بهتر می شود. این ترشی ۴ تا ۶ هفته در یخچال قابل نگهداری است. این ترشی را می توان با غذاهایی مثل هات داگ، سالاد کلم و… یا به تنهایی سرو کرد.

آموزش طرز تهیه ترشی هویج و ترب سفید مخصوص

منابع : novinzi.com نوین زی – بازنشر namakstan.ir نمکستان


این مطلب مفید بود ؟
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات