خانه » آشپزی » آموزش کامل طرز تهیه سالاد پروتئين‌ دار

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

آموزش کامل طرز تهیه سالاد پروتئين‌ دار

تاریخ ارسال مطلب : 9 خرداد 1395

آموزش کامل طرز تهیه سالاد پروتئين‌ دار

سالاد پروتئين‌ دار , طرز تهیه سالاد پروتئين‌ دار , پخت غذای سالاد پروتئين‌ دار

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه سالاد پروتئين‌ دار را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم براي سالاد پروتئين‌ دار 4 نفر:

لوبيا سبز : 115 گرم

كاهوي معمولي و كاهوپيچ : 115 گرم

خيار متوسط : يك عدد

گوجه‌فرنگي ريز : 4 عدد

كنسرو تن‌ماهي : يك عدد

تخم‌مرغ : 4 عدد

تربچه متوسط : 5 عدد

زيتون سياه يا سبز : 50 گرم يا نصف پيمانه

نمك و فلفل : به ميزان لازم

مواد لازم براي سس سالاد :

سوپ‌خوري روغن زيتون بودار : 90 ميلي‌ليتر يا 6 قاشق

سير (ريز خرد شود) : 2 حبه

سركه سفيد يا قرمز : 15 ميلي‌ليتر يا يك قاشق سوپ‌خوري

طرز تهيه سالاد پروتئين‌ دار :

ابتدا لوبيا سبز را پس از شست‌وشو خرد كرده و در قابلمه‌اي حاوي كمي آب بپزيد. براي درست‌كردن اين سالاد لوبيا را به 2 نيم تقسيم كرده و يا به صورت درشت خرد كنيد. كاهوها را هم بشوييد و پس از ضدعفوني كردن خرد كنيد. تخم‌مرغ‌ها، گوجه‌فرنگي‌ها و تربچه‌ها را نيز به 4 قسمت ببريد. خيار را هم پوست كنده و حلقه حلقه ببريد.كنسرو تن‌ماهي را به مدت 20 دقيقه در آب بجوشانيد و محتويات داخل آن را با چنگال خرد كنيد. در پايان هسته داخل زيتون‌ها را خارج كرده و آنها را به 2 نيم تقسيم كنيد. سپس كاسه بلوري بزرگي آماده كرده و همه مواد لازم سالاد را داخل كاسه بريزيد.

طرز تهيه سس سالاد پروتئين‌ دار :

براي درست‌كردن اين سس تمام مواد لازم آن را با هم مخلوط كنيد و حالا اين سس رژيمي را روي سالاد بريزيد و مواد را خوب هم بزنيد و 10 دقيقه بگذاريدتا مواد سالاد كاملا به سس آغشته شود.

نكته 1: درصورت دلخواه به جاي كنسرو تن ماهي از سينه و يا فيله مرغ پخته‌شده هم مي‌توانيد استفاده كنيد.

نكته 2: اگر اين سالاد را با طعم ترشي بيشتري دوست داريد، مقدار سركه آن را اضافه كنيد. در ضمن درصورت دلخواه، شما مي‌توانيد همين مقدار سركه را با آب ليموترش تازه و يا آبغوره جايگزين كنيد.

سالاد نان و دانه های سویا , طرز تهیه سالاد نان و دانه های سویا , پخت غذای سالاد نان و دانه های سویا

آموزش کامل طرز تهیه سالاد پروتئين‌ دار


این مطلب مفید بود ؟
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات