خانه » آشپزی » رولت مرغ و بادمجان مخصوص

تبلیغات

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

رولت مرغ و بادمجان مخصوص

تاریخ ارسال مطلب : 9 دی 1393

رولت مرغ و بادمجان مخصوص

رولت مرغ و بادمجان مخصوص

در این مطلب آموزش تهیه رولت مرغ و بادمجان را برای بازدیدکنندگان گرامی

آماده کرده ایم برای مشاهده آموزش این پست را دنبال کنید

مواد لازم

بادمجان : 4 عدد

گوجه فرنگي : 3 عدد

ران مرغ : 3 عدد

سير :  2 حبه

رب گوجه فرنگي : یک قاشق سوپ خوري

فلفل سبز : 6 عدد

نمك و فلفل : به اندازه کافی

آب : به اندازه کافی

روغن : به اندازه کافی

رولت مرغ و بادمجان مخصوص

طریقه درست کردن رولت مرغ و بادمجان

با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو آغاز می کنیم

در ابتدای کار بادمجان‌ها را پوست می کنیم و به صورت طولي برش می زنیم

سپس در روغن به طور کامل سرخ می کنیم

ران مرغ بدون استخوان را بصورت قورمه تكه‌ تكه می کنیم و در روغن کمی تفت می دهیم

سیر ها را کاملا خرد می کنیم و بهمراه رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل

به مرغ ها اضافه می کنیم و کمی آب اضافه می کنیم تا مرغ ها مغز پخت شود

سپس بين هر بادمجان‌ يك تکه گوشت مرغ قرار می دهیم و آنرا رول می کنیم

و روی رول را یک تکه گوجه فرنگی و یک عدد فلفل سبز قرار می دهیم

و با خلال دندان از به هم ریختن فرم رولت جلوگیری می کنیم

سپس از سس گوجه هم روی رولت ها می ریزیم

و در فر با  180 درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا گوجه و فلفل سبز کبابی شوند

نکته 1 : گوجه و فلفل سبز را می توانید روی گاز کبابی کنید و روی رولت قرار دهید

نکته 2 : برای طمع بهتر ، سس باقیمانده را در ظرفی که می خواهید رولت را بچینید بریزید

نکته 3 : بجای گوجه و فلفل سبز روی رولت ها می توانید از پنیر پیتزا هم استفاده کنید

رولت مرغ و بادمجان مخصوص


این مطلب مفید بود ؟
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات