خانه » آشپزی » آموزش کامل طرز تهیه ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی

تبلیغات

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

آموزش کامل طرز تهیه ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی

تاریخ ارسال مطلب : 27 خرداد 1395

آموزش کامل طرز تهیه ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی

ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی , طرز تهیه ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی , پخت غذای ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

( زمان پخت: 25 دقیقه )

مواد لازم برای ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی 4 نفر:

روغن زیتون : 2 قاشق سوپخوری

موسیر : 2 قاشق سوپخوری

مرزه : 2 قاشق سوپخوری

گوجه فرنگی : یک دوم فنجان

کنسرو کنگر : 1 قوطی(حدود300گرم)

فیله ماهی آزاد (هر قطعه حدود 120-170 گرم) : 4 قطعه

آب : یک دوم فنجان

شاهی بدون ساقه : 1 دسته

نمک و فلفل : به میزان لازم

طرز تهیه ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی :

موسیرها را در یک تابه با روغن زیتون با حرارت ملایم به مدت 3 دقیقه تفت دهید. سپس حرارت را زیاد کرده و آب لیمو ، مرزه، گوجه فرنگی‌های خشک شده و مغز کنگر را به مدت 1 دقیقه آهسته هم بزنید و بجوشانید. ماهی‌ها را با نمک و فلفل مخلوط کنید و به مواد داخل تابه اضافه کرده و آب درون تابه ریخته به طوری که روی آنها را بپوشاند. بگذارید محتویات تابه بجوشد سپس حرارت را کم کنید . پس از 12 الی 15 دقیقه که ماهی‌ها پخته شدند آنها را از تابه خارج کرده و بگذارید مواد آهسته بجوشد. شاهی را در 4 ظرف ریخته و ماهی‌ها را روی آن بگذارید و با گوجه فرنگی و کنگر آنها را تزئین کنید و مواد داخل تابه را روی آن بریزید.

ماهی کنجدی با سس مرکبات , طرز تهیه ماهی کنجدی با سس مرکبات , پخت غذای ماهی کنجدی با سس مرکبات

آموزش کامل طرز تهیه ماهی آزاد پخته شده با کنگر فرنگی


این مطلب مفید بود ؟
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات