خانه » آشپزی » آموزش طرز تهیه شامی مرغ کنجدی مخصوص

تبلیغات

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

آموزش طرز تهیه شامی مرغ کنجدی مخصوص

تاریخ ارسال مطلب : 3 بهمن 1394

آموزش طرز تهیه شامی مرغ کنجدی مخصوص

طرز تهیه شامی مرغ

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه شامی مرغ کنجدی را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای تهیه شامی مرغ کنجدی :

برای ۴ نفر

سینه مرغ     ۱ عدد متوسط

سیب زمینی    ۴ عدد متوسط

پیاز    ۱ عدد درشت

خامه یا شیر خشک     ۱ قاشق

جعفری خرد شده    نصف لیوان

کنجد    ۴ قاشق

آرد سوخاری    نصف لیوان

نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، پودر سیر و پودر پاپریکا    به مقدار لازم

طرز تهیه شامی مرغ کنجدی :

شامی مرغ

سینه مرغ را چرخ کرده یا در غذا ساز ریخته تا کامل نرم شود. در این شامی از مرغ چرخ کرده خام استفاده می شود.

سالاد اسفناج و سیب زمینی
پیاز را رنده کرده و به گوشت مرغ اضافه می کنیم. لازم نیست آب پیاز گرفته شود.

طرز تهیه بال کبابی مرغ

سیب زمینی های آبپز را رنده کنید و به مرغ ها اضافه کنید .سیب زمینی ها را آبپز کرده و پس از سرد شدن رنده می کنیم. سیب زمینی رنده شده را اضافه می کنیم. سیب زمینی و گوشت مرغ هر دو باید به یک اندازه باشند. می توان برای هر دو از یک لیوان استفاده کرد. جعفری تازه را خرد کرده و به مواد اضافه می کنیم.

آشپزی

بعد از اضافه کردن جعفری و ادویه ها خامه یا شیر را اضافه کنید . نمک، فلفل، زرد چوبه، پودر پاپریکا را به مواد اضافه کرده و مواد را هم می زنیم تا یکدست شود. این شامی نیازی به تخم مرغ ندارد. ولی برای انسجام و تردتر شدن شامی از خامه یا شیر خشک استفاده می کنیم.

طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل

مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود .از مواد خمیری به اندازه یک گردو برداشته و گرد می کنیم . آن را در آرد سوخاری و کنجد می زنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.

طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

از مواد به اندازه یک کتلت برداشته و آن را در آرد سوخاری و کنجد بزنید و سرخ کنید.برای طعم دار کردن آرد سوخاری یک قاشق زردچوبه و یک قاشق پودر سیر به آن اضافه می کنیم. استفاده از کنجد و فرآورده های آن را برای رشد کودکان پیشنهاد می کنیم به همین دلیل دستور تهیه شامی مرغ کنجدی را پیشنهاد می کنیم .

منبع : kayat.ir / بازنشر : namakstan.ir

آموزش طرز تهیه شامی مرغ کنجدی مخصوص


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 3.33 ( 3 رای )
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات