خانه » آشپزی » آموزش کامل طرز تهیه آش گندم شير

تبلیغات

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

آموزش کامل طرز تهیه آش گندم شير

تاریخ ارسال مطلب : 7 تیر 1395

آموزش کامل طرز تهیه آش گندم شير

آش گندم شير , طرز تهیه آش گندم شير , پخت غذای آش گندم شير

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه آش گندم شير را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای آش گندم شير :

 نخود :  يك ليوان

گوشت با استخوان : نيم كيلو

نمك، زرد چوبه و فلفل :  به ميزان لازم

كشك ساييده شده :  به مقدار كافي

گندم شير : دو ليوان

رشته آش : مقداري

سير و نعنا داغ : به مقدار لازم

پياز : يك عدد

طرز تهيه آش گندم شير :

گوشت و نخود را همراه پياز، زردچوبه و فلفل بپزيد. گوشت ها را له كرده سپس گندم شير را اضافه كرده و پس از پخت آن مقداري كشك به آن بيفزاييد. رشته آش را به ديگر مواد اضافه كنيد و در آخر نعنا داغ و سيرداغ را درون قابلمه بريزيد و صبر كنيد تا كاملاً بپزد.

طرز تهيه گندم شير :

ابتدا گندم ها را با آسياب به صورت بلغور درآوريد و به وسيله الك كردن آرد آن را كاملاً جدا كنيد. پس از آن گندم ها را با شير، سياهدانه، زنجبيل، فلفل، زردچوبه، زيره و نمك بپزيد و روي پارچه اي داخل قابلمه ريخته تا كاملاً خشك شود. گندم شير بسيار مقوي است و در چند آش سنتي استان كرمان مورد استفاده قرار مي گيرد.

آش جو , طرز تهیه آش جو , پخت غذای آش جو

منبع : روزنامه ايران

آموزش کامل طرز تهیه آش گندم شير


این مطلب مفید بود ؟
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات