خانه » آشپزی » آموزش کامل طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

آموزش کامل طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ

تاریخ ارسال مطلب : 25 اردیبهشت 1395

آموزش کامل طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ

دلمه قارچ با مرغ , طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ , پخت غذای دلمه قارچ با مرغ

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای دلمه قارچ با مرغ :

قارچ : نيم كيلوگرم

سينه مرغ : يك عدد

پنير موتزارلا : 200 گرم

پياز : يك عدد

فلفل دلمه‌اي : يك عدد

روغن‌زيتون : دو قاشق غذاخوري

سس گوجه‌فرنگي : دو قاشق غذاخوري

زردچوبه، نمك و فلفل : به ميزان لازم

مواد لازم براي سس سفيد :

آرد : سه قاشق غذاخوري

شیر : يك پيمانه

کره : 50 گرم

طرز تهيه دلمه قارچ با مرغ :

آشپزی-سينه مرغ را ريز خرد كنيد و با روغن‌زيتون و پياز خردشده تفت دهيد تا رنگش سفيد شود و بعد زردچوبه، نمك و فلفل را به آن بيفزاييد و در تابه را ببنديد تا مرغ و پياز با آب خودشان بخارپز شوند. بعد از دو دقيقه فلفل دلمه‌اي خردشده را اضافه كنيد و تفت دهيد و در پايان، سس گوجه‌فرنگي را بيفزاييد و اجازه دهيد دو تا سه دقيقه روي حرارت بماند تا مواد رنگ بگيرد. پايه‌هاي قارچ را جدا كنيد و قسمت‌هاي سياه داخل كلاهك قارچ را بتراشيد.آنگاه آرد سفيد را در كره تفت دهيد و كم‌كم شير را بيفزاييد و هم بزنيد تا گلوله نشود و يك مايع صاف به دست آيد و بگذاريد كمي خنك شود. درون قارچ‌ها را با مرغ پر كنيد و كمي پنير موتزارلا رنده شده بريزيد و قارچ‌ها را در سيني فر به طور وارونه بچينيد و روي قارچ‌ها سس سفيد بريزيد و درون فر 180 درجه سانتي‌گراد قرار دهيد و به مدت 10 دقيقه در فر بگذاريد.

سالاد قارچ با مرغ و پاستا , طرز تهیه سالاد قارچ با مرغ و پاستا , پخت غذای سالاد قارچ با مرغ و پاستا

منبع : groohashpazi

آموزش کامل طرز تهیه دلمه قارچ با مرغ


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 1.00 ( 1 رای )
اشتراک گذاری مطلب
ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات