خانه » آشپزی » آموزش کامل طرز تهیه پیتزا گوجه ای (مارگاریتا)

تبلیغات

مجتمع فنی تهران نمایندگی ونک

تبلیغات

تبلیغات

آموزش کامل طرز تهیه پیتزا گوجه ای (مارگاریتا)

تاریخ ارسال مطلب : 21 تیر 1395

آموزش کامل طرز تهیه پیتزا گوجه ای (مارگاریتا)

پیتزا گوجه ای , طرز تهیه پیتزا گوجه ای , پخت غذای پیتزا گوجه ای

نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه پیتزا گوجه ای را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم برای خمیر پیتزا :

آرد : سه و نیم پیمانه (در صورت نیاز اضافه شود.)

 شکر یا عسل : دو قاشق مرباخوری

 نمک : یک و نیم قاشق مرباخوری

 پودر خمیر مایه فوری : یک و یک چهارم قاشق مرباخوری

 روغن زیتون : یک و نیم قاشق غذاخوری

مواد لازم برای روی پیتزا :

 روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری

 گوجه فرنگی له شده  : یک و سه چهارم پیمانه

 ریحان :  یک قاشق غذاخوری

 سیر : ۲ حبه

رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری

پنیر مازارلا : ۴۰۰گرم

برگ ریحان تازه : به مقدار لازم

پیتزای ایتالیایی , طرز تهیه پیتزای ایتالیایی , پخت غذای پیتزای ایتالیایی

طرز تهیه پیتزا گوجه ای :

*آرد، شکر یا عسل، نمک، خمیرمایه فوری و روغن زیتون را در ظرف مخلوط کن برقی بریزید. یک و یک چهارم به اضافه ۲ قاشق غذاخوری آب به مواد اضافه کنید و بگذارید هم بخورد تا مواد به شکل خمیر دربیاید.*خمیر را روی سطحی که کمی آرد پاشیده شده ورز دهید. در صورت نیاز آرد یا آب بیشتر اضافه کنید. خمیر باید نرم اما نه چسبناک باشد.
*خمیر را در ظرفی که کمی چرب کرده اید، بگذارید و روی آن را بپوشانید و به مدت ۸ ساعت در یخچال قرار دهید.
*فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
*خمیر پیتزا را به اندازه دلخواه تقسیم و با وردنه باز کنید. کمی روی هر یک روغن زیتون بریزید.*برای تهیه سس، ابتدا سیر را کمی در روغن زیتون تفت دهید، گوجه فرنگی، رب گوجه، نمک و فلفل را اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس بگذارید سرد شود.
*پس از سرد شدن سس را به اندازه کافی روی هر خمیر بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.*سپس از فر در بیاورید، پنیر مازارلا را روی آن بپاشید و دوباره برای ۱۰ تا ۱۳ دقیقه در فر قرار دهید، بعد از آن در آوردن پیتزا را با برگ ریحان تزئین و سرو کنید.

منبع : zanefarda.ir

آموزش کامل طرز تهیه پیتزا گوجه ای (مارگاریتا)


این مطلب مفید بود ؟
امتیاز 4.50 ( 2 رای )
اشتراک گذاری مطلب

ad ad
باز نشر مطالب تنها با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد
X بستن تبلیغات
X بستن تبلیغات